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1，2-丙二醇
化学式C3H8O2
分子量76.09
熔 点-60 ℃
沸 点184.8 ℃
水溶性:与水、乙醇及多种有机溶剂混溶
外 观无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭
密 度1.0381 g/cm3
闪 点107.2 ℃
含量：99.5%以上
包装：200kg/桶
用途：
1用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料，也可用作防冻剂和热载体
2用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、增塑剂及脱水剂
3载体溶剂；湿润剂；保湿剂；抗结剂；抗氧化剂；组织改进剂；表面活性剂；稳定剂；增稠剂；面团调节剂；乳化剂；调味剂；赋形剂；加工助剂。GB2760～96列为食品加工助剂。主要用于各种。、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然。等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。在豆乳中添加0.006%，可使加热时风味不变，制成洁白有光泽的包装豆腐，油煎则体积膨大。
4丙二醇是杀菌剂苯醚甲环唑的中间体。
