苦味食品功效多，脾胃虚寒者不宜食用苦瓜
苦中有营养。苦味食品不仅含有无机化合物、生物硷、萜烃类，而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。 苦中调情绪。苦味与人体情绪活动有
0评论2016-06-12206
蔬菜不宜洗泡太久
将圆白菜切成约2～3 毫米宽的细丝，然后放入自来水中浸泡，结果表明：蔬菜中维生素C 的损失率与浸泡的时间长短成正比， 这是由于维生素C 被自来水中的氯酸分解变成二氧化碳和水的缘故。专家
0评论2016-06-11195
豆腐是个宝，但常有遗精夜尿的肾亏者不宜进食
豆腐的蛋白质的含量约8.4％，在植物类食物中，其蛋白质含量已算很高了。更为奇妙的是，如把豆腐及其前身豆浆与牛奶相比较，如果两者的蛋白质含量相等时，脂肪含量则不及牛奶的1/3，而多种维生
0评论2016-06-11139
葡萄酒好处多多，堪称是保健佳品
在所有的酒精饮料中，唯有葡萄酒是医学界承认的健身饮料。葡萄的皮含有叶黄素、叶绿素等天然色素，叶绿素可促进伤口愈合，并能消除臭味。 葡萄汁含水分80％，其余是糖分。成熟的葡萄中葡
0评论2016-06-11210
饮咖啡有讲究，饮用不当会得病
健康人饮用一杯速溶咖啡（约2～3 茶匙）就会引起心跳过速。如果夜晚饮用便会导致失眠。对患有某种心血管疾病的人，还会出现血压高升现象，患有胃及十二指肠溃疡的人饮用咖啡，会使胃酸增多，刺
0评论2016-06-11172
多吃杂粮能弥补营养不足还能预防日常疾病
五谷杂粮是个“大家族”，诸如粳米、秈米、小米、高粱米、玉米、荞麦、黄豆、黑豆、豇豆、蚕豆、绿豆、豌豆、芝麻、花生、甘薯等等，都是较为理想的能量来源。 科学家经过长期研究发现，玉米
0评论2016-06-10159
甜食什么时候吃好，时间吃甜食对身体不利
运动前人体在运动过程中，付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，这时，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的一定量的能量供应。 过于疲劳与饥饿时这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃甜食，
0评论2016-06-10107
不吃早餐容易得结石，早餐应该吃含水分多的食品
据有关医学杂志介绍，空腹过久，胆汁中的成分就会发生变化，胆酸含量较少，胆固醇的含量不变，从而形成相对性高胆固醇胆汁。胆固醇过高就容易在胆囊中沉积起来，形成结石的核心物质而导致结
0评论2016-06-10198
脑力劳动者的饮食推荐
一般说来，脑力劳动者可以适当地吃些甜食品，如蜂蜜、藕粉、糕点等，因为糖能刺激和提高大脑的活动能力。蛋白质具有更新组织、细胞的功能，也能供给能量，对于消除疲劳，增进肌体的兴奋很有
0评论2016-06-10167
猪肉炖着吃可益寿，而且不增肥
一般人认为猪肉与冠心病、高血脂、高血压、肥胖症有密切关系，因而不敢多吃。日本冲绳县的居民竟把猪肉当成长寿的食品。 冲绳县居民一贯喜爱吃猪肉，尤其是80 岁以上老人，几乎每天吃猪
0评论2016-06-08669
可乐瓶不宜贮存食油和酒
可乐瓶不宜贮存食油和酒，盛装食油、白酒等脂溶性有机物，乙烯单体会被慢慢地溶出。
0评论2016-06-08182
变质发霉银耳食用会中毒
银耳又称白木耳，是一种味甘性平的清补滋养食品，老弱妇幼皆宜。银耳中含有蛋白质、脂肪、糖、磷、铁、钙、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等人体必需的营养物质，有润肺止咳，生津养阴、
0评论2016-06-08157
端午莫喝雄黄酒，小心中毒酿惨祸
在端午节，我国农村仍有不少人喝雄黄酒，或把雄黄酒涂抹于手心、脚心、额上、鼻部、人中或耳门等处，或把雄黄酒挥洒在房前舍后、门旁、墙角和床帐之间，以期驱邪灭病。这种方法不可取。因为
0评论2016-06-07161
海鲜不宜与哪些食物同食
草酸含量较高的蔬菜不宜与海味同食，有菠菜、西红柿、洋葱、竹笋等，而茶叶、咖啡、山楂、柿子、葡萄含有丰富的鞣酸
0评论2016-06-07167
炒莱分两次放盐美味又营养
炒菜时先放盐，会使烹调的肉类食品不易熟，也使蔬菜类的食物过早出汤，损失其营养成分。后放盐虽能弥补先放盐的不足，却不能充分利用盐在高温作用下产生碘化物，以去除某些油中的致癌物——
0评论2016-06-07135
