烤鱼店餐厅设计需要融化当地文化，在结合自身菜系特点才能给顾客留下深刻印象。前期餐厅设计方案首先考虑功能布局，把每个细节都要考虑周全。接下来是餐厅内部所产生的氛围，这就需要设计师通过配饰手法渲染气氛，突出设计亮点。
餐厅装饰材料的选择也有其重要，不仅要环保，还要体现装修效果。餐厅设计务必要使用灯光来体现局部展现氛围和效果。在结合当地风土人情完全融入到餐厅设计中去，清晰、清爽、自然、明快等设计理念势必会得到不错的装修效果。
室内餐厅设计是根据建筑物的使用性质、所处环境和相应标准，运用物质技术手段和建筑设计原理，创造功能合理、舒适优美、满足人们物质和精神生活需要的室内环境。这一空间环境既具有使用价值，满足相应的功能要求，同时也反映了历史文脉、建筑风格、环境气氛等精神因素。
上海装饰设计公司讲述，餐厅设计明确地把“创造满足人们物质和精神生活需要的室内环境”作为室内设计的目的，现代室内设计是综合的室内环境设计，它包括视觉环境和工程技术方面的问题，也包括声、光、热等物理环境以及氛围、意境等心理环境和文化内涵等内容。
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