湖南在哪里能学酸辣粉技术
重庆酸辣粉技术培训
神来福红星鹏飞小吃培训学校总部联系人：吴经理，神来福飞学校总部报名热线：18874116890（也是微信号）神来福红星鹏飞小吃培训学校24小时qq在线咨询；1875864737所有项目一次性收费、中途无任何费用。
学校地址：长沙雨花区原汽车南站对面中南红领邦3栋红星鹏飞厨师学校。长沙神来福红星鹏飞小吃培训总部吴经理温馨提示：两人学习、只收取一份学费，培训原则：随到随学、学会为止、实践操作学习、包现场操作食材费和中餐（本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准）
（重庆名吃·风味独特·享誉全国·盛行各地）
食品介绍
酸辣粉是发源于我国重庆的一道特色名吃，素有“天下第一粉”之美称，在餐饮行业中几乎人人皆知。
重庆酸辣粉，是以红薯粉为主料，另配以10多种辅料及其调味品加工而成。成品食用，有粉、有汤、还有数种可口的配食，形成了“酸、辣、香、麻、鲜”多味兼具的特色美食。
冬食酸辣粉暖身，夏食酸辣粉开胃，同时兼具保护皮肤，延缓衰老之功效。尤其对于胃口不佳者具有极好的食欲刺激作用。老少皆宜，更能受到青少年男女群体的表睐！
培训详情总览
细则名称 相 关 明 细 介 绍
培训内容 培训正宗重庆酸辣粉的全套完整加工技术，口感品质上乘一流。
演变品种 原汤酸辣粉 红油酸辣粉 肉末酸辣粉
多变味型 酸辣味型 麻辣味型 香辣味型 鲜香味型 腊香味型
培训要点 酸辣粉的原材料选配；
酸辣粉系列材料处理；
酸辣粉汤料的熬制；
酸辣粉系列味汁调制；
酸辣粉花样品种的演变； 酸辣粉的全程制作；
酸辣粉的店堂设置；
酸辣粉的原材料采购渠道；
酸辣粉的优选店址；
酸辣粉开店经营指导。
培训方式 1、常年培训，随到随学（节假日照常培训）；
2、真材实料，现场培训，亲自动手，实料操作，
3、由基础知识开始，手把手，一对一，全程实料操作，理论实践并合；
4、加工、制作、开店、经营、全方位培训指导，传授具有现代竞争实力的技艺。
培训时间 培训时间不限，包教包会，彻底掌握为止，一般情况下3天左右（视各人情况而定）。
