湖南在哪里能学酸辣粉技术

 
 
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更新 2017-05-20 15:05
 
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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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湖南在哪里能学酸辣粉技术

重庆酸辣粉技术培训

  神来福红星鹏飞小吃培训学校总部联系人:吴经理,神来福飞学校总部报名热线:18874116890(也是微信号)神来福红星鹏飞小吃培训学校24小时qq在线咨询;1875864737所有项目一次性收费、中途无任何费用。

学校地址:长沙雨花区原汽车南站对面中南红领邦3栋红星鹏飞厨师学校。长沙神来福红星鹏飞小吃培训总部吴经理温馨提示:两人学习、只收取一份学费,培训原则:随到随学、学会为止、实践操作学习、包现场操作食材费和中餐(本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准)

 

(重庆名吃·风味独特·享誉全国·盛行各地)

 

食品介绍

酸辣粉是发源于我国重庆的一道特色名吃,素有“天下第一粉”之美称,在餐饮行业中几乎人人皆知。

重庆酸辣粉,是以红薯粉为主料,另配以10多种辅料及其调味品加工而成。成品食用,有粉、有汤、还有数种可口的配食,形成了“酸、辣、香、麻、鲜”多味兼具的特色美食

冬食酸辣粉暖身,夏食酸辣粉开胃,同时兼具保护皮肤,延缓衰老之功效。尤其对于胃口不佳者具有极好的食欲刺激作用。老少皆宜,更能受到青少年男女群体的表睐!

培训详情总览

细则名称                  

培训内容         培训正宗重庆酸辣粉的全套完整加工技术,口感品质上乘一流。

演变品种         原汤酸辣粉 红油酸辣粉 肉末酸辣粉

多变味型         酸辣味型   麻辣味型   香辣味型   鲜香味型   腊香味型

培训要点         酸辣粉的原材料选配;

 酸辣粉系列材料处理;

 酸辣粉汤料的熬制;

 酸辣粉系列味汁调制;

 酸辣粉花样品种的演变;  酸辣粉的全程制作;

 酸辣粉的店堂设置;

 酸辣粉的原材料采购渠道;

 酸辣粉的优选店址;

 酸辣粉开店经营指导。

培训方式         1、常年培训,随到随学(节假日照常培训);

2、真材实料,现场培训,亲自动手,实料操作,

3、由基础知识开始,手把手,一对一,全程实料操作,理论实践并合;

4、加工、制作、开店、经营、全方位培训指导,传授具有现代竞争实力的技艺。

培训时间         培训时间不限,包教包会,彻底掌握为止,一般情况下3天左右(视各人情况而定)。

 

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