湖南哪里有凉菜技术学习

长沙哪里有学做凉拌菜技术

 

 

 

四川凉菜味型范围特别大，有红油味、姜汁味、椒麻味、蒜泥味、麻辣味、芥末味、鱼香味、麻酱味、怪味、糖醋味、酸辣味。以以拌味汁、淋味汁和蘸味汁分类，分别介绍了畜肉类、禽肉类、水产类和素菜类四川凉拌菜高达340余例。川菜凉菜在全国是好普遍的，多以香辣、麻辣为主，味道是比较经典的、凉菜其历史文化特别悠久，可追溯到先秦时期，每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身调味料才是这道菜的灵魂者。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。 在上餐次序上，冷菜通常都是放在好前面，起到点饥、开胃的作用。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。种类繁多：凉拌木耳、凉拌豆芽、凉拌青瓜、凉拌三丝、 拌

 

 

培训费用

600元,包教包会，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

培训要点

一：各类食材的切法和腌制

二：一家绝密的黄金比例调汁

三：各种味型的教学调制

四：四季凉菜保存方法

学习时间

老师手把手授课，理论和实践相结合教学，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般4-5天左右，根据个人情况而定。

支持与优惠

1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

                                              

红星鹏飞是长沙很有实力的特色美食研发基地。红星鹏飞管理经验丰富，示范技术全面精湛，对学生有耐心，负责任，口碑好。辅助开店创业，在红星鹏飞学技能，一技在手，开店就业不愁。

 

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长沙红星鹏飞小吃培训联系人：吴老师 红星鹏飞小吃培训热线：18874116890(也是微信号) qq 1875864737

培训原则：

一、两人学习、只收取一份学费、随到随学、节假日不休。

二、本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准。

三、所有项目一次性收费、中途无任何费用、包教会、不限学习时间、三年技术保证。

 

红星鹏飞拥有全国各地几千名学员，全国连锁品牌，值得信赖！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙红星鹏飞创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。

 

红星鹏飞美食介绍

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