1、云南云普大宗商品农产品交易中心平台，是由政府主导建设的大型农产品交易平台。
2、我们有云南省人民政府金融办、商务厅批复并报商务部备案，是真正政府背景的交易
平台。
3、在云南省商务厅网、云南省工业和信息化委员会网、财经网、东方财富网、证券之
星、凤凰财经、中国有色金属工业协会等官方媒体、网上都有我们平台的专题报道。
4、独有经营模式：交易平台-营业部（营业部可开发渠道和终端）
5、佣金可周返、拥有独立后台。
6、平台成熟稳定、到8个点成本、4个点手续费、4个点点差、10-50倍杠杆
7、农行银行、中国建行、中国银行第三方托管，可在线开户、网上签约。
8、可手机交易（安卓、苹果）。
9、现有交易品种：普洱茶、三七等农产品；还有热门主流产品：普洱茶。产
品丰富。
10、新上线tas系统，模块增加，包括现有的撮合、TGP，还会新增竞价、挂牌、网上商
城、融资等模块；系统速度更快，合作多元化。
随着时间和贮藏环境的变化普洱生茶不断转化。决定后期品质优劣的主要原因是其内含品质成分的氧化作用。普洱生茶都有哪些物质会随着时间和贮藏环境的影响而发生变化呢?
一、含水量的变化
云普大宗是极易吸水的，茶饼含水量过高，极易发生发潮发霉，如果出现这个情况，不严重的话，是可以在太阳下晒干即可继续存放，如果相当严重，饼面长有霉斑，霉斑是黑色，黄色，绿色，这都是不好的霉菌，这对于安全饮用不利，好好丢弃。所以在贮藏的时候一定要关注周围环境的温湿度，防止茶饼霉变。
水分对于云普大宗后期转化也是极有利处的，因为云普大宗内含物质的氧化过程需要水分的参与，如果隔绝水分和空气，那么云普大宗基本是不会有变化的。
二、色素的变化
云普大宗中的色素包含叶绿素，类胡萝卜素和花青素类、花黄素类等物质，其中云普大宗叶绿素是构成云普大宗外观，汤色和叶底色泽的主要色素成分，其很不稳定，在贮藏条件下，经过脱镁，脱植基而生成脱镁和脱植基叶绿素，产物经过氧化讲解(光和温度引起的氧化裂解)，生成一系列小分子水溶性无色物质，使得云普大宗干茶颜色转褐色，影响茶汤色泽。
后期储存转化上要注意适当的避光和高温，不要直接使云普大宗受到长时间阳光暴晒和高温。
三、香气物质的变化
普洱茶产生的香气物质非常复杂，从李扬所写《普洱茶香气类型的分类与描述》中详细的描写了普洱茶香气系统分类，文章中发现普洱茶的香气变化有一个大体脉络，即清香-花香-蜜香-药香-陈香。
花香相关物质丰富的茶，会在前期有良好的表现;蜜香相关物质丰富的茶，会在中期有良好的表现;陈香相关物质丰富的茶，则在后期有良好的表现。有些茶重在后期，有些茶前后均衡，有些茶则让人惊喜不断。品饮过程中，我们可以感受到香气的层层变化，陈放过程中的香气类型的变化也类似于此。
参照文章列出的主要香气物质的香型和沸点，同时结合对茶的品饮过程中的香气层次，就能够预期一个茶将来的表现。
四、滋味物质的变化
云普大宗滋味物质是由味觉所能感觉到的茶味构成物的总称。由酸、甜、苦、涩、鲜、咸等味素构成，其影响茶汤滋味综合呈现的主要是多酚类物质、咖啡碱、氨基酸、脂肪酸和糖类物质。
1、多酚类物质的变化
茶多酚是一类多元酚化合物的混合物，主要组分为儿茶素、黄酮、黄酮醇类、花青素类、花白素类和酚酸及缩酚酸等。其中好重要的是以儿茶素为主体的黄烷醇类，占茶多酚类物质的一半以上，占茶树新梢干物质的20%左右。
其分为酯型儿茶素和非酯型儿茶素，非酯型儿茶素苦涩味较弱，酯型儿茶素苦涩味较重。儿茶素的组成及氧化聚合程度，不但直接影响后期转化滋味，也间接的影响其他化学物质的变化。儿茶素的适量氧化，可以减轻云普大宗的青涩味，增加滋味的醇感;但过度氧化，使得滋味淡薄，汤色浑暗。
2、咖啡碱的变化
云普大宗中的咖啡碱含量一般在2%-4%左右，但随着茶树的生长条件及品质来源会有不同，细嫩叶比粗老叶含量高，夏茶比春茶含量高。在后期贮藏转化过程中随着时间而逐年递减，茶汤苦涩感会降低，更加醇和。
3、氨基酸的变化
云普大宗氨基酸是茶汤滋味甜鲜的来源物质。氨基酸在贮藏过程中其变化呈高低起伏的状态，一方面，云普大宗中蛋白质水解使游离氨基酸积累，一方面，游离氨基酸不断氧化、降解和转化。
随着云普大宗内部游离氨基酸的变化，云普大宗滋味受到影响，有些游离氨基酸与云普大宗香气有关，有些与茶汤甜度有关，所以后期转化后茶汤有内香和更为醇和。
4、脂肪酸的变化
云普大宗中脂肪酸的自动氧化受水分、氧气、温度和光照的影响。贮藏过程中脂肪酸的氧化过程会影响云普大宗后期香气和茶汤滋味。过高水分，高温，暴晒都会加速脂肪酸的变化，云普大宗中游离脂肪酸的含量于云普大宗品质成负相关。脂肪酸适当的氧化可以增加云普大宗香气，增进茶汤口感。过度氧化则会造成云普大宗出现不好甚至刺鼻的香气。
5、糖类的变化
云普大宗内含糖类包含寡糖和多糖，在后期转化为呼吸作用提供能量，水解后参与构成茶汤滋味物质，且增加茶汤的粘稠度，条索的紧结度和外观的油润度。
影响云普大宗品质的贮藏环境要注意，不然会造成云普大宗内含物质发生化学变化从而导致云普大宗品质下降，而温湿度，氧气条件，光和环境卫生条件均影响云普大宗的变化。所以在普洱茶后期贮藏的时候要注意适当调节温湿度，通风无异味，周围环境要干净整洁，不要长时间受到太阳暴晒。