湖南哪里有浏阳蒸菜学丨衡阳浏阳蒸菜培训点

 
 
单价 面议对比
询价 暂无
浏览 28
发货 湖南长沙市付款后3天内
过期 长期有效
更新 2017-07-03 18:57
 
联系方式
加关注0

湖南美食培训学校

企业会员第9年
资料未认证
保证金未缴纳
详细说明

湖南哪里有浏阳蒸菜学丨衡阳浏阳蒸菜培训

 

蒸出来的营养,蒸出来的快餐产品简介浏阳蒸菜好早就是在这个历史背景下诞生的,他是老百姓为反抗官府躲避抓丁而准备一天的饭菜,在蒸饭的时候整好几个菜碗放到饭甑里一起蒸,只要饭蒸熟了菜也就熟了,端起饭甑就可以吃饭,这样节省了做饭时间,也尽量少见炊烟。就是在极端时期(强收锅、炉,发现炊烟抓丁时期),也利用夜晚做饭菜,并且夜晚看不到炊烟,有利于隐蔽做饭菜。那时的菜肴主要是干菜、腊货、坛子菜,便于保存且方便快捷,这一习俗被广泛流传,沿袭至今,形成一种极具特色的风味菜系。

工艺亮点
1.鲜香美味—吸引人  
以水渗热,阴阳调剂,让食物的营养素完全被保留在食物之中,确保没有任何损失。  
2.选材严格—留住人  
严格的品质要求,蒸制食品的特点是保持食物的原汁原味,确保新鲜度和食品安全保障。  
3.透明管理—放心人  
采用独特湿热灭菌,在蒸制工艺中,不产生油烟,始终保持制作环境的透明、卫生。  
4.拒绝添加—打动人  
拒绝一切食品添加剂的高品质产品,独具一格成为市场新宠、客源不断的新贵。  
5.多样产品—吸引人  
针对季节推出不同营养套餐和单品,保持特色的同时避免菜品单一,消费者流连忘返。  
6.标准操作—方便人  
精确到"克"的标准配方,全部执行无菌室标准化出品,无需专业厨师,美味菜肴就可出品。  
7.出品超级快  
上餐快,60秒即可上餐,方便快捷,保证了极高的翻台率。  
8.配方公开  
专业的培训基地,提供秘制技术、经营要诀、包教包会。  
9.工作超轻松  
首创全程"0经验"操作模式,无油烟,无添加,无需经验,无需等待。  
10.学艺超简单  
精简操作流程,实现无厨师,餐厅实现无固定岗位,个个都是厨师,个个都是服务员。

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

长沙湘源地小吃技术中心

优惠活动:A学两个项目送两个项目 B提供吃住

湘源地联系人:曾经理  微信:湘源地餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜

 

湘源地小吃创业热线:17077327377   

湘源地小吃创业QQ 1506678571打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,

致富整个家庭。加入长沙湘源地轻松致富创业

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

培训流程

培训内容


1.鱼类的蒸法:如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼 2.腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡 3.肉类的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等 4.蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等; 5.蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干; 6.蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。


培训课程 1.各种产品的材料选择和运用;
2.蒸菜汁的制作;
3.双椒料的制作;
4.豆豉辣椒油的制作;
5.相关调味料的选择和功能;
6.各种产品的配置及实际动手操作;
7.产品的批量出品和销售;
8.开店明厨及暗厨的配置;
培训时间 不限制学习时间,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程指导,手把手传授,一对一培训,包教包会。一般4天左右,视个人情况而定公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
举报收藏 0评论 0
更多>本企业其它产品
在哪里可以学珍珠奶茶技术 湖南珍珠奶茶技术学校 在哪里可以学口味唆螺技术 湖南口味唆螺培训学校 株洲什么地方可以学炸鸡汉堡 株洲什么地方可以学烤鱼 株洲什么地方可以学卤菜 正宗凉粉学习 正宗桂林米粉学习 正宗香辣蟹学习
网站首页  |  关于我们  |  支付方式  |  联系我们  |  隐私政策  |  法律声明  |  使用协议  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鲁ICP备16014150号-8