在遵义什么小吃好出名，当然要数遵义的羊肉粉啦
遵义羊肉粉是一道古老香醇的传统美食，从古至今传承了三百多年的美味秘诀，结合了淳朴的原味记忆。其汤用羊骨、羊肉等精心秘制，口感绝妙。
一、材料准备
所需。认识 。进一步处理 主材料的处理 认识熬汤所需材料 羊肉汤的熬制
二、羊肉的制作
羊杂的制作 黄焖羊肉制作 黄焖羊脚制作 红烧羊肉制作 红烧羊脚制作
三、辣椒的制作
油辣椒的制作 糊辣椒的制作 脆辣椒的制作
四、卤味的制作
卤鸡蛋制作 卤豆腐制作 卤羊肉制作 卤羊杂制作 泡菜制作
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遵义创飞餐饮管理培训学校
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